[Rezept] Tarte mit karamellisierten Zwiebeln, Feigen und Käse

In letzter Zeit habe ich auf vielen Blogs Tarte-Rezepte und ähnliches gesehen. Da bekam ich auch Lust darauf.

Zutaten:

Zutaten inklusive neugieriger Fellnase

- 1 Rolle Blätterteig (aus der Kühltruhe)
- 2 rote Zwiebeln
- Quark
- 2 Feigen
- 1/2 Weichkäse
- 2 TL Zucker
- etwas Butter

Zubereitung:

Als erstes die Zwiebeln in Ringeschneiden. Mit der Butter in einer Pfanne anschwitzen und dann den Zucker dazugeben. Jetzt muss die ganze Zeit gut gerührt werden damit nichts anbrennt. Wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist das Ganze beiseite stellen.
Den Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. Nach belieben mit Quark bestreichen. Ich habe Basilikumquark genommen. Dann die Zwiebeln darauf verteilen.
Die Feigen und den Käse schneiden und ebenfalls auf dem Blätterteig verteilen.
Zum Schluss alles bei 180 Grad/Umluft für ca. 20-25 min backen.

Mir hat es super geschmeckt. Den Belag kann man nach belieben variieren.


Liebste Grüße

Lisa